Tapas tour sont devenues un des symboles identitaires espagnols et sont proposées lors des grandes réceptions aux plus hauts dignitaires (lors des fameux tapas meeting). Le principe des tapas a évolué passant d’un statut d’apéritif des plus basics à une cuisine identitaire et raffinée telle qu’elle est aujourd’hui dans l’actualité.
La caractéristique que nous souhaitons faire percevoir au client à travers cette expérience est le mélange entre le concept de manger avec celui de se socialiser, en Espagne on emploie très communément le verbe ‘tapear’. Les bars, considérés comme espace de rencontre et rendez-vous, sont un lieu idéal pour la ‘’tapa’’ accompagnée de son contexte social, l’un n’allant pas sans l’autre. Pour cela nous proposons qu’à travers ce service les participants se mêlent au public sévillan et mieux encore, aux musiciens sévillans.
Cette route comprend les bars de tapas les plus authentiques de Séville, chacun d’entre eux spécialiste d’une tapa en particulier, que les participants auront la chance de déguster grâce à un guide spécialiste de la gastronomie sévillane. Dans un des bars, les participants auront la chance d’assister à une représentation de Flamenco et sans le savoir, ce groupe de musiciens les accompagnera jusqu’à la fin du parcours de tapas, et les initiera aux secrets du flamenco.
