VINOS Y GOURMET

Parfumé, sec, manzanilla, grenache, malvoisie, colombard, vieilli, jeune… tous de grands visn espagnols. ¿ Comment serait-il possible de mettre un pied en Espagne sans prendre un bon vin ?

Ainsi le considérait Don Quichotte, lorsqu’il faisait référence au cru de vigne : un des ingrédients de la potion magique avec l’huile, le sel et le romarin.

Nous considérons indispensable offrir ce service au cours d’un cocktail ou d’un cocktail dinatoire ou même en faire une activité pour des groupes de toute taille. Il s’agit d’une façon agréable de savourer notre ‘’terre’’. 

Nous vous proposons donc trois activités :

Sommelier, s’il vous plait ? : Service idéal d’introduction dans le monde vinicole espagnol. Il s’agit d’une approche théorique aux vins espagnols. Ce service peut se dérouler durant le cocktail ou encore durant le dîner, au cours duquel le sommelier commenterait à chacun des invités, les origines du vin qu’il est en train de boire, ainsi que toutes ses caractéristiques. Il s’agit d’un service parallèle à celui de la restauration. Il ne s’agit pas d’un service imposé, puisque le sommelier apportera des informations aux invités qui le souhaitent uniquement.

Le plaisir de la dégustation : Ce service est proposé au cours de la première phase de l’événement : le verre de bienvenue. Il est aussi possible de l’inclure lors de la phase post-dîner, alternative à l’open-bar. Il s’agit de recréer un recoin à base de barils de vins, tapis-brosse, tables en bois, chaises, etc de façon à ce que les invités puissent, avec l’aide du sommelier, pénétrer les saveurs des trois vins que nous proposons. Sans hâte, en prenant son temps, nous recréons des expériences.

Le recoin du Gourmet : Ce service a été conçu pour les clients les plus exigeants. Il s’agit de recréer un recoin où les invités puissent s’asseoir confortablement et savourer des produits espagnols haute gamme assortis à des vins espagnols : terrines, confitures, fromages, jambon, etc. Tout cela dans l’ambiance typique du petit magasin du quartier de la Macarena qui offrent ces produits, considéré comme un des recoins les plus savoureux de Séville.