TEAM BUILDING: PESCI ANDALUSI

“Questo Team Building è stato progettato per scoprire i sapori e le abitudini gastronomiche del Sud della Spagna: l’Andalusia.

Questa attività mira ad avvicinare i partecipanti alla cultura gastronomica andalusa attraverso giochi, odori e sapori. Si percorreranno le botteghe, le bettole e i bar più autentici della città e in ciascuno di essi ci sarà un esperto di gastronomia con gli ingredienti ed una prova da superare…

Conosci le parti più saporite del tonno?

Sei capace di differenziare i diversi tipi di olio?

E… cucinare un Salmorejo?

In Andalusia disponiamo di prodotti a denominazione di origine controllata, riconosciuti a livello mondiale come: l’olio, il vino, il prosciutto ecc. Ciascun prodotto è originario di una provincia e ogni processo di elaborazione testimonia le abitudini sociali radicate nella nostra cultura. Per queste ragioni abbiamo considerato interessante, soprattutto per gli amanti della cucina, un’attività che racconti la nostra cultura gastronomica e le professioni che questa cultura culinaria ha dato vita: Esperti nel taglio del prosciutto, Esperti dei prodotti Gourmet Andalusi, Esperti nella pulizia del Tonno di Almadraba… ed incontreremo nelle tipiche bettole della città i suoi personaggi più autentici.”